Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena grande (de 380 a 400 gramas)
1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
300 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Prepare a massa: triture o biscoito, 3 colheres (sopa) de amendoim e misture a margarina até formar uma farofa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.
Faça o recheio: em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de amendoim, o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.
Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
Espere esfriar e cubra a torta.
Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
Decore com raspas de chocolate.
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