Receita de Sorvete Maria-mole com Ganache

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 ml de leite de coco
1 pacote de maria-mole de coco
100 g de coco ralado
200 ml de água
Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Coloque a água para esquentar
Misture a maria-mole com a água quente
Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
Deixe bater por 1 minuto
Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas
Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria e despeje por cima do manjar




                                                                                          créditos:MULHER & CIA

Receita de Sorvete Frito

Sorvete também combina com tantas coisas e não poderia deixar de combinar com o frio também!

Experimente o sorvete frito uma sobremesa que vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES

10 bolas médias de sorvete de creme
10 fatias de pão de forma comum sem casca
Massa para empanar:
1 ovo
1 copo (250ml) de água gelada
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento
Farinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário
Leite condensado e cereja para decorar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta)
Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último
Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem
Volte ao freezer para congelar
Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada
Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada
Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar
Sirva imediatamente






                                                                    créditos: Crema Gelati