Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
½ lata de cerveja
1 colher (chá) de fermento em pó
2 cebolas bem grandes
Bastante óleo para fritar
Modo de Preparar:
Misture a farinha de trigo, a maisena, as ervas, a pimenta e o sal.
Junte a margarina, a cerveja e o ovo batido e misture, batendo tudo muito bem.
Acrescente por último o fermento em pó.
Corte as cebolas em anéis grossos. Passe cada anel neste creme e frite em bastante óleo.
Escorra em papel absorvente, polvilhe com mais uma pitada de sal e sirva quente.
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